Твердый сыр из овечьего молока. Желтоватый цвет и мягкий аромат обязательно понравятся всем гостям. Сыр созревает от семи до девяти месяцев. Основными ингредиентами являются пастеризованное овечье молоко, лизоцим для яиц, хлорид кальция, ферменты молочной кислоты и соль.
