Preparat din lapte de vacă, acest cașcaval în comparație cu alte tipuri de brânză este maturat mai puțin, mai exact între patru și 12 săptămâni. Maasdam se deosebește de alte cașcavaluri prin găurile mari pe care le are pe interior. Într-un top al cașcavalurilor olandeze, Maasdam ocupă locul trei după Gouda și Edam. Maasdam Sublime are conținut redus de sare, este ușor dulce și lasă să se resimtă un gust de nucă.
Greutate: 12 kg
Termen de valabilitate: 360 de zile
Temperatura de depozitare: 0-40 ° C
