Paste Garofalo Nr 5-88: Fabricate din cereale integrale, pastele sunt un produs unic, fapt confirmat de proprietățiele sale. Culoarea maro vorbește despre calitatea acestora. Pastele Garofalo conțin componente sănătoase și fibre în cantități mult mai mari decât pastele obișnuite. Dacă comparați produsele din cereale integrale cu spaghete obișnuite, indicele glicemic pentru pastele cu cereale integrale este de 32, pentru cele obișnuite de 40 de unități.
Magneziu - 30 mg (în mod normal - numai 18 mg).
2-5 ori mai multe vitamine din grupa B, comparativ cu spaghetele standard, fidea.
Mai multe vitamine E - 0,3 mg, și în paste simple - 0,06 mg.
Fier - 1 mg față de 0,5 mg pentru produse din făină comune.
Celuloza - 3% (in simplu - 1,7%).
Grăsime - 0,5% față de 1% în spaghete regulate.
Conținut caloric - 120 kcal la 100 g, în loc de 160 kcal în paste simple.
