Fructul de avocado este o sursă bogată de acizi grași. Pulpa cremoasă și moale poate fi folosită în calitate de pastă. Poate fi consumat atât la micul dejun, la prânz sau cină. Nutriționiștii recomandă celor care urmează o dietă săracă în proteine, să le înlocuiască prin consumul de grăsimi sănătoase, regăsite în avocado.
