Amestec pentru grătar: Se știe, carnea preparată la grill este cea mai gustoasă, dar atunci când mai e și condimentată potrivit atunci gustul ei depășește orice așteptare. Kotanyi a avut grijă să îmbine o serie de ingrediente pentru a da valoare bucatelor. Ingrediente: sare de masă iodată (sare de masă, iodat de potasiu), boia de ardei, chimen, usturoi, piper de Cayenne. Se combină perfect cu carnea de porc, de vită, de pasăre, cu pește și legume.
