Jambon „Cebo de Campo Iberico 50%" Altanza Jabugo: Carne crud zvântată de porc Iberian. O specie antică, găsită doar în Spania și parțial în Portugalia. Carnea acestei rase este de marmură și unică în felul său. Cei cărora nu le place grăsimea, această carne este tocmai bună. Are o structură fibroasă plăcută, cu dungi mici de grăsime și sare, care accentuează gustul și aroma. Termenul de valabilitate este de 360 de zile și se recomandă a fi păstrat în locuri răcoroase și bine ventilate.
