Piureu de roșii Passata: Piureul de tomate este un lichid gros, obținut prin gătirea și încovoierea roșiilor. Diferența dintre pasta de tomate, piureul de roșii și sosul de roșii este consistența. Piureul de roșii are o consistență mai groasă și o aromă mai profundă decât sosul.
