Smântână napolact prima: Datorită proprietăților sale beneficie, smântână care poate fi gustată și de copii. Și asta inclusiv pentru faptul că smântâna este un produs lactat ușor de digerat. Smântâna naturală are un conținut ridicat de grăsimi saturate și mononesaturate și, în mod surprinzător, un conținut foarte scăzut de carbohidrați și proteine, pe care le pierde prin procesul de fermentare.
