Tofu afumat cu verdeață: Tofu este cunoscut drept brânza din lapte de soia, consumată preponderent de vegani și vegetarieni. Soia este un aliment bogat în proteine și poate înlocui cu ușurință carnea. Iar brânza tofu este bogată în vitamine cum e B6, E, A, D, B12 fiind o sursă importantă de calciu, potasiu și zinc. Consumul este indicat tuturor curioșilor.
