Borș acru 0,5: Folosit pe larg de gospodine atunci când prepară o zeamă, borșul acru are menirea de a schimba spre bine gustul felului întâi. Tărâța de grâu fermentată în apă, face ca borșul să aibă acea culoare gălbuie. Pe lângă gustul acrișor, borșul de casă mai are și efecte terapeutice. Licoarea conține mai multe minerale, complexul vitaminei B și multă vitamina C.
