Ghimbir măcinat: Unii îl folosesc și în formă de infuzie, alții optează pentru ghimbirul măcinat ca pentru un condiment valoros. Se folosește la prepararea băuturilor, la dulciuri și în combinații cu cremă sau cereale, salate de crudități, orez sau panificație. Ca și condiment, ghimbirul măcinat este considerat a fi picant și apropiat de piper.
