Jambon "Seron Select 1880": Carne uscată de porc. De regulă meniul animalelor sacrificate conține cereale. Timpul de maturare a cărnii este de cel puțin 20 de luni. Greutatea unui picior variază între 7 și 8,5 kg. Termenul de valabilitate este de 360 de zile, iar pentru a-l depozita e cazul să alegeți un loc răcoros și bine ventilat.
